本場フランスで研鑽を積んだシェフは手がけるお野菜だけのフルコース。
タンパク質・小麦を一切使用しないため、あらゆる食制限に対応可能です。

美味しく身体と心が満たされる野菜のフルコースをご堪能下さい。

【コース内容】
1.季節のお野菜スープ
生クリームを使わずに野菜のみで仕上げたスープ
まずは食べる準備をします。
※季節によりお野菜が変わります。（大体半月から1ヶ月に1回）

2.茹で野菜の盛り合わせ
おおよそ8~10品程度のお野菜を召し上がっていただくお野菜の前菜。
茹でる際の塩分濃度をコントロールし、最も野菜の旨味が引き立つ
調理を施しております。
※季節によりお野菜が変わります。（大体半月から1ヶ月に1回）

3.野菜だけの特製パスタ
麺からソースに至るまで全てお野菜。
雑味の多い部分を弾き旨味の強い部分を厳選して使用しています。
※季節によりお野菜が変わります。（大体半月から1ヶ月に1回）

4.プラ ド ジュール
野菜だけで満足できるメインディッシュ。
味、盛り付け、食感までもこだわり尽くした一品
※季節によりお野菜が変わります。（大体半月から1ヶ月に1回）

5.旨味が染み込んだ 季節野菜の混ぜご飯
最高級米を使用した混ぜご飯をご提供。
季節によっては、お茶漬けにしてくれることもあるとか。
※季節によりお野菜が変わります。（大体半月から1ヶ月に1回）

6.旬のフルーツ
お砂糖と人工甘味料を一切使わない新感覚デザート。
フルーツの持つ甘みを純粋にお楽しみいただけます。
その時々に合わせてプレートやパフェ、ムースなど様々な形でご提供。
※季節によりフルーツも変わります。（大体半月から1ヶ月に1回）

7.お土産おむすび
混ぜご飯を使用したおむすび。
小腹が空いたらお楽しみください。
※季節によりお野菜が変わります。（大体半月から1ヶ月に1回）